首页 > 都市小说 > 重生:风起1994 > 第54章 跳皮筋

第54章 跳皮筋(1/2)

目录

十一点多,卤味和凉拌菜都卖得差不多了,卤味还剩下两三斤,凉拌菜也只剩下寥寥几种食材。

烈日高悬,晒得人肌肤隐隐作痛,集市上人影稀疏,已经没有多少顾客了。

三人干脆收摊,把东西都装到三轮车和凉拌菜小车上,推到苏春娟家的院子里。

“大哥二哥,快来和我们一起跳皮筋!”

苏甜甜跑过来,拉住苏长青和苏长勇,邀请他们加入她们三个小女孩的跳皮筋团队。

“我去做饭,让你二哥陪你们跳!”苏长青笑道。

苏长勇挠挠头:“我不会跳……”

“去吧,陪她们玩玩!”苏长青笑道,转身去洗手,准备做饭。

“二哥快来!”

苏甜甜拉住苏长勇,关如和关意也跑过来抓住他的衣服:“二哥二哥,跳嘛跳嘛!”

“好吧……”

苏长勇无奈,只好跟过去。

可怜他这个糙汉子,下地干活是一把好手,面对两根皮筋却实在是有劲使不上,每跳几下就会被皮筋绊住。

苏长青这边刚把手洗好,就听到背后传来“扑通”一声,转头一看,原来是苏长勇被皮筋绊倒,摔了个屁股蹲,还差点把站在皮筋两头撑皮筋的关如和关意拽倒。

“我实在是跳不了这玩意啊……”

苏长勇坐在地上,愁眉苦脸地唉声叹气:“以前姐姐教我跳,我学了好久都没学会!”

“二哥好笨哦!”

“那么大的人了,还没咱们跳的好!”

“就是就是!”

三个小女孩幸灾乐祸地哈哈大笑。

“长勇,你还是老老实实做个工具人吧!”

苏长青指了指院子里的枣树,笑道:“把皮筋的一头撑在树干上,你撑住另一头,让她们三个人跳就得了!”

“好!”

苏长勇站起身,按苏长青说的那样把皮筋的扣解开,绕枣树重新系好,自己则撑住另一头,乖乖做个撑皮筋的工具人,默默无语地看着三个小女孩蹦来跳去,如同蝴蝶一般在皮筋间灵巧地上下翻飞、翩翩起舞。

苏长青擦干手,来到厨房。

“长青,你要的东西我都给你准备齐全了,就等你这个大厨露一手了!”

苏春娟指了指厨房案板上切好洗净的鸡肉、土豆等各种食材,以及葱姜蒜等调味料,笑道:“你掌勺,我给你打下手。”

“暂时没什么需要帮忙的,过几分钟来烧火就可以了!”苏长青笑道。

“行!”

苏春娟点点头,但没离开厨房,就站在旁边好奇地看着。

高秀芝洗了洗手和脸,也来到厨房旁观。

苏长青先拿起白面和玉米面,二者各取了大致相同的分量,放在面盆里,然后捏了一点盐放在里面。

随后,他又用暖壶里的热水和水桶里的凉水兑了一些温水,倒在面盆里,把面和好,揉成一团,用另一个盆扣在面盆里,稍稍醒发。

“你这是要用炒菜的汤汁蒸馒头?”

苏春娟若有所思:“这样整出来的馒头,会有炒菜的香味,更好吃?”

“不是。”

苏长青笑道:“不过和你说的有点相似……点火吧。”

“好。”

苏春娟坐到灶前,开始烧火。

苏长青往锅里倒入油,待油热后将剥好的蒜瓣和切好的洋葱丝放进去,等蒜瓣和洋葱被炸得表皮起皱发黄后,将它们捞出放到一个碗里,然后把葱段、姜片、八角、桂皮、香叶、干辣椒下锅,翻炒几下,把香料爆香后倒入鸡块,再放入几块冰糖。

“炒菜为什么还要放糖?”

苏春娟疑惑不已:“又甜又咸的,能好吃吗?”

高秀芝倒是不怎么意外,因为做卤味也是要放糖的,而且放的不少。

“放糖既能增色,又能增香提鲜,炒菜尤其是炒肉、炖肉的时候适当放一些糖,味道会更好!”

苏长青一边翻炒鸡肉,一边解释,翻炒一小会儿后,往锅里倒入一些酱油和料酒,可惜家里没有耗油,否则如果放一些,味道会更好。

再次翻动几下后,放入土豆块,加水,没过所有食材,盖上锅盖。

“姑姑,火稍微小点,炖上二十分钟!”

苏长青说道,他也没闲着,把刚才揉好的面团取出来,又揉搓一番,然后切成一个个的小剂子。

紧接着,他舀了半盆清水,挨个把面剂子搓成面团后,放到清水里。

高秀芝和苏春娟诧异地看着他的这一番操作,搞不明白他要做什么。

“哎?”

正在往清水里放面团的苏长青微微一顿,他看着水里的面团,以及被面染得稍显浑浊的水,突然想起来一件事:“对了,凉拌菜里还可以再加两种食材啊——面皮和面筋!”

本章未完,点击下一页继续阅读。

目录
返回顶部