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第二章 七月半(1/2)

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“好嘞!”

安长生应了一声,抓着支撑楼梯的两根立柱,站起身来,跟随刘三儿去往后厨,一人端着装有火红木炭的铁盆,一人端着盛有馥郁高汤的铜锅,一路小心快走送入楼梯拐角旁的宽敞雅间,麻利摆好手中器物,不敢打量落座之人,便又匆匆返回后厨,拿托盘装起五花八门红红绿绿的蘸料碟子,以及色泽鲜亮的各式开胃小菜,再度送入雅间之中。

如此来回数趟,送酒送肉,直到敬完酒水的张掌柜退出房门,这才暂时算完。

由于今天食客较少,雅间里的客人怠慢不得,张掌柜便叫安长生,守着雅间听候吩咐,他与堂倌刘三儿继续去招呼其他客人。

站在雅间门口向楼下望去,能将大堂尽收眼底。

老白涮肉坊的布局,有些像是武林外传里的同福客栈,不过楼上的客房,变成了一大两小三间雅间,上三下六总共九张桌子,规模不算大,位置不算好,却有些酒香不怕巷子深的味道。

由于滋味出众、肉料精挑,整个大原府都知道有这么家其貌不扬的小店,藏在青石深巷里,甚至还有府外老饕慕名而来,只为一口关外黑头大尾羊的黄瓜条。这材料讲究,价钱自然便宜不了,寻常人家负担不起,负担起的也得提前预定,只因羊种乃是皇室贡品,只有少数能流传到大原府,涮肉部位更是精挑细选,所以每餐雷打不动最多九桌。

往日里,食客都是订满了的,不忙则已,忙活起来,脚不沾地,安长生根本没有忙里偷闲的功夫。

今天之所以客人不多,原因是日子有些特殊,七月十四,在有些省份,已经开始扫墓祭祖过中元,大原府这边习惯晚一天,但凝重气氛已然十分明显,大中午的九张桌子只有一半落座,晚上更是稀奇到一桌没有。

安长生从中感受到几丝异样,而自雅间传来的对话,证实了他的想法。

“来来来,弟兄们敞开了吃,老白坊的酒不咋地,肉真是顶了天的好,瞧瞧这盘黄瓜条,里头门道可大了,一只羊就这么两根,还是太同府运来的黑头大尾羊,光有钱是买不到的,吃起来那个嫩呦,比快绿阁的姑娘都叫人惦记得紧!不信?捻一根,沾点儿小料自己试试!再瞧瞧那几盘上脑、三叉、臀尖、羊尾,也都是一等一的好东西,据说宫里就是这个吃法,要不是遇到好时候,哪能轮到咱们兄弟?”

洪亮嗓音穿透房门,安长生想不听到都不行,脑海中自动浮现出声音主人的模样和讯息——

捕头谢东,黑衣方帽腰牌官刀,专管治安辑盗,至少在城南十七巷,是一号有头有脸的人物。

一个底气不足的声音随即响起:“谢头……不是兄弟担不起事,可不怕一万就怕万一啊!我听说……”

“怕个球!城里城外多少官兵多少刀?有王爷亲自坐镇府城,火神营连夜待命,江湖宵小敢来造次?来几个保管死几个!哥哥知道,弟兄们是怕那些脏东西,但你们真当敬月宗的皇粮是白吃的?老话说魔高一尺道高一丈,天塌下来有高个子顶着,咱们的活计,顶多就是帮着打下手、读告示,没啥危险,哥哥我干了这么多年,不一直好好的?”

“明白了谢头,是兄弟脑子不够用,先干一杯,向哥几个赔礼了。”

“哈哈,这就对了!不过酒要少喝、肉要多吃,晌午好好睡一觉,养足精神,不然晚上太难熬,都别心疼银子,反正今天这顿肉衙门出钱,吃多少都有人买账,等这档子事完了,杏花楼还会摆顿酒,到时候兄弟想喝多少都管够!”

雅间里随即冒起一阵大笑,跟着便是动筷子碰杯子的声音。

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